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2026.02.20

【徳島校】留学生たちの挑戦と成長~大阪・京都研修で広がる学び~

国際ホテルビジネス学科1年生が「大阪・京都研修」を実施しました。

大阪では、インターコンチネンタルホテル大阪にて会社概要の説明や館内見学を行い、世界基準のホテルサービスやホスピタリティについて学びました。実際の現場で働く方のお話を伺うことで、将来のキャリアをより具体的にイメージする貴重な機会となりました。
 その後、京都へ移動し、都ホテル京都八条にてテーブルマナー研修を実施。実践形式で洋食のマナーを学び、ホテル業界で求められる立ち居振る舞いを体験しました。
 さらに、東山にある端光窯(東山工房店)ではろくろ体験を行い、日本の伝統文化に触れながら、ものづくりの難しさと楽しさを体感しました。
 今回の研修を通して、ホテル業界への理解を深めるとともに、プロフェッショナルとしての意識を高める有意義な研修となりました。

インターコンチネンタルホテル大阪にて、ホテル概要や仕事内容について説明を受けました。真剣な表情で耳を傾ける学生たちの姿が印象的でした。

ホテルスタッフの方の案内で館内を見学。現場ならではの工夫やサービスの裏側を学びました。

都ホテル京都八条でのテーブルマナー研修。ナイフやフォークの使い方を確認しながら、実践的に学びました。

端光窯(東山工房店)にてろくろ体験。講師の指導のもと、真剣に作品づくりに取り組みました。

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