2021.12.13
試食研修（国際調理）
待ちに待った試食研修でした。市内のホテルのフランス料理レストランで、クリスマスの特別ランチをいただきました。授業で学んだテーブルマナーを、実践を通して確認し、お客様の目線に立って、調理、サービスについて考えました。また特別に厨房を見学させていただき、「将来、こんな職場で働きたい！」という夢が広がりました。今日の経験をこれからの勉強に活かして、卒業まで頑張ります。
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待ちに待った試食研修でした。市内のホテルのフランス料理レストランで、クリスマスの特別ランチをいただきました。授業で学んだテーブルマナーを、実践を通して確認し、お客様の目線に立って、調理、サービスについて考えました。また特別に厨房を見学させていただき、「将来、こんな職場で働きたい！」という夢が広がりました。今日の経験をこれからの勉強に活かして、卒業まで頑張ります。