国際ホテルビジネス学科1年生が、鳴門市の「アオアヲナルトリゾート」でテーブルマナー実習を行いました。入学後初めての課外授業となる今回は、授業で学んだフォーマルな食事マナーを実際に体験。
ナイフやフォークの使い方、サービススタッフとのやり取りなど、将来ホテルで働くうえで欠かせない知識を実践的に学びました。
また、ホテル館内の見学も行い、プロフェッショナルなサービスや施設の美しさに大いに刺激を受けました。帰りのバスまでの時間には、クラスメート同士で海を眺めながら交流を深め、笑顔の絶えない一日となりました。

テーブルマナー実習中の様子。緊張しながらも、笑顔でフォーマルディナーを楽しみました。

コース料理の一部。前菜からデザートまで、見た目も美しい本格フレンチを体験。

実習後、ホテルのテラスで集合写真。鳴門の海と大鳴門橋を背景に、充実した一日を記念に。

一覧に戻る